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Aurélie ZWICKERT
31 mars 2022
⭐️Focus Entrepreneur #reprise d'entreprise

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⭐️Focus Entrepreneur #reprise d'entreprise

« C’est l’aventure d’une vie et je conseille d'entreprendre à tout le monde »

Ce mois-ci nous sommes partis à la rencontre de Thomas Buatois, nouveau restaurateur à L’Isle Adam sur la Communauté de Communes de la Vallée de l’Oise et des Trois Forêts sur le Département du Val d’Oise.

En décembre 2021, Thomas décide, après une longue réflexion, de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale et de reprendre le restaurant L’Ami Pinot.

L’Ami Pinot c’est quoi ?

C’est un restaurant bar à vin, ouvert midi et soir qui propose de la cuisine française et/ou des portions à partager avec un verre de vin bien évidemment ! « J’ai souhaité suivre la démarche la plus écologique possible en proposant des vins biologiques et naturels, produits par des vignerons qui travaillent dans le respect de l’environnement »

« J’ai fait appel à Initiactive pour avoir des conseils supplémentaires et surtout sécuriser le projet »

Thomas a pu bénéficier d’un prêt d’honneur à taux 0%, d'un prêt d’honneur solidaire BPI france, un prêt d’honneur création reprise BPI france et d’une garantie bancaire emploi/impact qui lui ont permis de réaliser son projet de reprise en toute sécurité.

Soucieux des problématiques environnementales, Thomas souhaite entreprendre en faveur de son territoire en initiant des actions telles que l'emploi d'un jeune en insertion et en privilégiant les producteurs de son territoire.

« Grâce à Initiactive, j’ai pu faire aboutir mon projet en bénéficiant d’un bel accompagnement de la part de ma conseillère qui m’a énormément aidé tout au long du projet »

Votre vécu après toutes ces étapes ?

« C’est une expérience unique et enrichissante ! Je pense qu’il faut le vivre au moins une fois dans sa vie. L’entrepreneuriat est une aventure intense et stressante mais l’aboutissement est extrêmement valorisant et gratifiant »

Un conseil pour les futurs entrepreneurs ?

« Mettez-vous à fond dans le projet, faites-vous accompagner, mais surtout, pensez à vous, car un projet on le fait pour soi »

Informations utiles :

8 place du Patis, 95290 L’Isle-Adam

📞 01 34 08 22 11

📧 contact@lamipinot.fr

🌐 https://www.lamipinot.fr/

Réseaux sociaux : @lamipinot

Vous avez un projet de création d’entreprise ?

Initiactive 95 vous accompagne

📞 01 30 31 96 66 ou www.initiactive95.fr/votre demande

Avec le soutien de : Initiative France, France active, région Ile de France, entrepreneur#leader.

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